Téma: Koktejl - Hospodářské noviny (HN.cz)

Ginové opojení. Zkušený barman Jiří Richter pro vás vybral 9 nejzajímavějších lahví

Vydali jsme se na omamnou pouť do světa ginu. A společně s barmanem a gin ambasadorem značky Jan Becher Pernod Ricard Jiřím Richterem objevovali...

31. 10. 2023 ▪ 6 min. čtení

HN BeNative

Pět jednoduchých Prosecco koktejlů, které si namícháte doma

Prosecco je nejoblíbenějším šumivým vínem světa a logicky se tak používá do řady koktejlů a osvěžujících míchaných nápojů. Asi nejznámější je v...

▪ 4 min. čtení

Neskládáme zbraně, hlásí bary, i když přicházejí o většinu tržeb

Modrá myš ve Stodolní ulici v Ostravě působí jako zjevení. Nečepují tam pivo, nemají ani kávu, podnik živí prodej koktejlů, které bar v...

6. 10. 2020 ▪ 5 min. čtení

Velké čtení

Jsem pionýr, který hledá slepé uličky. Dělám nesmysly, ale ještě jsem nezkrachoval, říká výstřední barman Pavel Tvaroh

Barman Pavel Tvaroh je takový Sherlock Holmes v mixování nápojů. Chvílemi se zdá, jako by vůbec nevěděl, co dělá. Přitom si všímá i nejmenších...

14. 1. 2019 ▪ 9 min. čtení

Místo sody gin a citron vyměnit za pomeranč. Slavný koktej Negroni slaví sto let

Američtí turisté, kteří se po konci první světové války houfně vypravovali do Evropy okouknout kontinent, kde se vyznamenali i padli mnozí...

11. 1. 2019 ▪ 2 min. čtení

Recept

Koktejl se správnou chemií: Připravte si "svítící" drink podle barmanů z pražského Chemistry baru

Denis Havlena a Jakub špaček si na Vinohradech otevřeli bar ve stylu chemické laboratoře. Pro magazín ego! vymysleli speciální luminiscenční...

8. 11. 2017 ▪ 2 min. čtení

Šumivé koktejly: Pomerančová šťáva nebo rybízový likér skvěle doplní jemné bublinky

Překvapte přátele míchanými drinky ze sektu. Hodí se na party, brunch či posezení u grilu. Přidat můžete také několik zajímavostí o původu...

2. 8. 2017 ▪ 3 min. čtení

Inspirace ze světových barů: Na Islandu pijí pálenkovou Černou smrt, v Mexiku štiplavé pivo se solí

Víte, co je Černá smrt, Michelada nebo Papa Daiquiri? Na všechny tyto drinky můžete narazit při letních cestách po světě. Jak chutnají? A dají...

26. 7. 2017 ▪ 4 min. čtení

Vodka a stříbro. Český barman roku přesvědčil při míchání drinků na rychlost i přípravě vlastního koktejlu

Novým českým barmanem roku se stal Tomáš Melzer z pražského Hemingway baru. Porotu přesvědčil v několika disciplínách včetně míchání drinků na...

12. 6. 2017 ▪ 3 min. čtení

Gourmetguru

Český drink Beton je světovou inspirací. Stal se národním koktejlem

V březnu tohoto roku vyhlásila Česká barmanská asociace anketu o český národní koktejl. Tím se stal Beton, nápoj z Becherovky a toniku, který...

19. 5. 2017 ▪ 2 min. čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Světová soutěž v míchání nealkoholických koktejlů zná českého reprezentanta

Českou republiku bude na světovém finále barmanské soutěže reprezentovat Jan Lukas. Národní klání vyhrál s originálním koktejlem, který chutná...

3. 5. 2017 ▪ 2 min. čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Čeští barmani hledají národní koktejl. Pomůžete?

Česká gastronomie má své stálice, co se týče jídla i pití. Jaký je ale český národní koktejl? Takovou otázku si položila i Česká barmanská...

17. 3. 2017 ▪ 2 min. čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Jak se pije Chaplin? Bar, který neexistuje míchá divadelní drinky

Brněnský Bar, který neexistuje vytvořil koktejly k příležitosti mezinárodního festivalu Divadelní svět Brno. Ten každoročně uvádí hry slavných...

28. 2. 2017 ▪ 2 min. čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Francouzská dekadence podle baru Le Valmont

Uvnitř malého prostoru baru Le Valmont, kde se nachází jen pár míst k sezení a miniaturní taneční parket, na vás dýchne francouzská dekadence. A...

11. 1. 2017 ▪ 2 min. čtení

Byznys menu

Podívejte se, jak v baru Bugsy's připravují jejich nejlepší drink krok za krokem

Bugsy's, jeden z nejslavnějších a neprestižnějších barů v metropoli, nedávno oslavil jednadvacáté narozeniny. V barovém menu najdete i vepřový...

26. 4. 2017

Nejdivnější český bar představil nové menu. Experimentuje s podobou i ingrediencemi

Brněnský bar Super Panda Cirkus už dvakrát získal ocenění Czech Bar Awards za nejlepší koktejlové menu. Jeho barmanský tým si pro návštěvníky...

7. 9. 2016

Víkendové tipy: Zamiřte s balony několik kilometrů nad zem nebo vyrazte objevovat brněnskou historii

O třetím červnovém víkendu můžete vyrazit třeba až nad mraky. Pokud máte rádi hádanky, v Brně na vás čeká šifrovací odpoledne. A konec víkendu...

17. 6. 2016 ▪ 3 min. čtení

proč ne?!

Přijde chlapík do baru a povídá: Dal bych si kapku rosy, cukrovou vatu a parfém, který se dá vypít

V podnicích Lounge Bohemia v Londýně a Praze, kde Pavel Tvaroh servíruje své drinky, by to byla běžná objednávka. Pro magazín proč ne?! vymyslel...

16. 6. 2016 ▪ 7 min. čtení

Nejlepším českým barmanem se stal Adrián Michalčík z L’Fleur. Vydá se na světové finále do Miami

V Praze proběhl třetí ročník barmanské soutěže Diageo Reserve World Class 2016. Stejně jako loni i letošní vítěz míchá prvotřídní drinky v baru...

9. 6. 2016 ▪ 2 min. čtení

proč ne?!

Umění ve sklenici: Koktejl, který potěší nejen chuťové pohárky, ale i milovníky umění

Bez kresbičky v mléčné pěně vám dnes už prakticky nikde nepodají kávu. Barman z hongkongského hotelu Langham má však mnohem větší ambice než...

29. 4. 2016 ▪ 2 min. čtení