Zmrzlinu připravují poctivě a z těch nejlepších surovin. V překladu běžné cukrárny by to znamenalo z "kvalitní směsi na zmrzlinu", tady ale stále mají hlavní slovo žloutky, mléko, cukr, ovoce a základní suroviny. Nabídka už přitom zahrnuje přes 100 druhů a klidně se vám může stát, že tu narazíte na zmrzlinu kardamomovou, mandlovou nebo tu s tajemnou příchutí fazole tonka.
Recenze Scuku
Poctivá česká zmrzlina ještě nevymřela. Objevili jsme ji v Tuchlovicích
Je to marné. Poctivá a kvalitní zmrzlina je na ústupu, podobně jako dobrá cukrařina nebo pekařina. Potravinářský průmysl a všudypřítomné levné náhražky jsou mocné, poctivá výroba zmrzliny je přitom stále stejně pracná a nákladná. Naštěstí ale přežívá.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Hledat špičkovou zmrzlinu v jedné z obyčejných zmrzlináren v Tuchlovicích by vás možná nenapadlo, přesto se ale jedná o místo zcela výjimečné. Zmrzlinou se tu zabývají manželé Hrivňákovi od roku 2008 a za poměrně krátkou dobu si dokázali vybudovat respekt.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
FOTOGALERIE. Do legendární pražské cukrárny u Myšáka se ve čtvrtek znovu vrací život. A především sladká a lákavá vůně cukrovinek. Cukrárna...
20. 11. 2008 ▪ 2 min. čtení
Úchvatná horká čokoláda na Smíchově
Čokoládová cukrárna působí interiérem i sortimentem, jakoby připutovala časem z dob první republiky.
29. 4. 2011 ▪ 4 min. čtení
Sen o zmrzlině
V pražském podniku Cream and Dream můžete ochutnat dva tucty zmrzlin nejrůznějších příchutí. O jejich kvalitu pečuje pravý italský zmrzlinář.
31. 7. 2009 ▪ 3 min. čtení
Téma: gastronomie
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
Už podvanácté letos na podzim Tomáš Kalina přiveze do Prahy světová šéfkuchařská esa. Celkem se jich doposud na jeho jednodenním festivalu Symposium Culinary Prague představilo přes šedesát, přičemž dohromady měli zúčastnění více než 100...
Rozhovor
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Terminál Karlín proslul jako street food pro lidi z okolních kanceláří. Hlavní byznys však točí v něčem úplně jiném
16. 7. 2026 ▪ 6 min. čtení
Velké čtení
Stovky kamionů s lososy, humři přiletěli letadlem. Jak v Česku vyrostl byznys s mořskými rybami
10. 7. 2026 ▪ 16 min. čtení
Téma: gastronomie
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
Už podvanácté letos na podzim Tomáš Kalina přiveze do Prahy světová šéfkuchařská esa. Celkem se jich doposud na jeho jednodenním festivalu Symposium Culinary Prague představilo přes šedesát, přičemž dohromady měli zúčastnění více než 100...
Rozhovor
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Terminál Karlín proslul jako street food pro lidi z okolních kanceláří. Hlavní byznys však točí v něčem úplně jiném
16. 7. 2026 ▪ 6 min. čtení
Velké čtení
Stovky kamionů s lososy, humři přiletěli letadlem. Jak v Česku vyrostl byznys s mořskými rybami
10. 7. 2026 ▪ 16 min. čtení
Vybíráme z HN
Kuriózní minela na české železnici. Rychlík odbočil na jinou trať, elektrická lokomotiva jela kilometry bez troleje
Česká železnice zažila v neděli večer mimořádně kuriózní situaci a zároveň blamáž. Na jižní Moravě vyjel rychlík s cestujícími na úplně jinou...
25. 8. 2026 ▪ 3 min. čtení
Čínská AI s novou výhodou: nový model GLM-5.3-Flash překvapil AI komunitu, běží čistě na lokálních čipech
Zákaz exportu výkonných čipů pro systémy umělé inteligence do Číny má výsledky, před kterými Nvidia i nezávislí odborníci varovali. Vedle...
28. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
Paradoxy vody aneb V poušti je dnes voda levnější než vedle jezer
Jistě vás stejně jako mě překvapí, že je dnes v Izraeli kohoutková voda v průměru levnější než ve Finsku. Voda je spojena s paradoxy od...
28. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
Ranní brífink
AfD poprvé v historii sahá po moci, může vládnout v části Německa kousek od českých hranic. Je to důvod k obavám?
V neděli 6. září získá Alternativa pro Německo dost možná absolutní většinu ve volbách v jedné z německých spolkových zemí. Co je AfD za stranu?...
28. 8. 2026 ▪ 07:47 min.










