Zmrzlinu připravují poctivě a z těch nejlepších surovin. V překladu běžné cukrárny by to znamenalo z "kvalitní směsi na zmrzlinu", tady ale stále mají hlavní slovo žloutky, mléko, cukr, ovoce a základní suroviny. Nabídka už přitom zahrnuje přes 100 druhů a klidně se vám může stát, že tu narazíte na zmrzlinu kardamomovou, mandlovou nebo tu s tajemnou příchutí fazole tonka.
Recenze Scuku
Poctivá česká zmrzlina ještě nevymřela. Objevili jsme ji v Tuchlovicích
Je to marné. Poctivá a kvalitní zmrzlina je na ústupu, podobně jako dobrá cukrařina nebo pekařina. Potravinářský průmysl a všudypřítomné levné náhražky jsou mocné, poctivá výroba zmrzliny je přitom stále stejně pracná a nákladná. Naštěstí ale přežívá.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Hledat špičkovou zmrzlinu v jedné z obyčejných zmrzlináren v Tuchlovicích by vás možná nenapadlo, přesto se ale jedná o místo zcela výjimečné. Zmrzlinou se tu zabývají manželé Hrivňákovi od roku 2008 a za poměrně krátkou dobu si dokázali vybudovat respekt.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
FOTOGALERIE. Do legendární pražské cukrárny u Myšáka se ve čtvrtek znovu vrací život. A především sladká a lákavá vůně cukrovinek. Cukrárna...
20. 11. 2008 ▪ 2 min. čtení
Úchvatná horká čokoláda na Smíchově
Čokoládová cukrárna působí interiérem i sortimentem, jakoby připutovala časem z dob první republiky.
29. 4. 2011 ▪ 4 min. čtení
Sen o zmrzlině
V pražském podniku Cream and Dream můžete ochutnat dva tucty zmrzlin nejrůznějších příchutí. O jejich kvalitu pečuje pravý italský zmrzlinář.
31. 7. 2009 ▪ 3 min. čtení
Téma: gastronomie
Před lety spoluzakládal ZE MĚ projekt, teď šéfkuchař Vojtěch Nemrava dělá catering pro tisíc lidí a chce se soustředit na vliv jídla na naše zdraví
V podhůří Lužických hor, tam, kde se malebným údolím sevřeným okolními lukami a zalesněnými kopci vine říčka Svitávka, se v polovině srpna sešlo několik stovek gurmánů, kteří si limitovaný počet vstupenek s předstihem koupili. Jejich cílem byl ME ZE...
4. 9. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Na Snovou zmrzlinu s mákem a povidly do Jihlavy
4. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Téma: gastronomie
Před lety spoluzakládal ZE MĚ projekt, teď šéfkuchař Vojtěch Nemrava dělá catering pro tisíc lidí a chce se soustředit na vliv jídla na naše zdraví
V podhůří Lužických hor, tam, kde se malebným údolím sevřeným okolními lukami a zalesněnými kopci vine říčka Svitávka, se v polovině srpna sešlo několik stovek gurmánů, kteří si limitovaný počet vstupenek s předstihem koupili. Jejich cílem byl ME ZE...
4. 9. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Na Snovou zmrzlinu s mákem a povidly do Jihlavy
4. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Vybíráme z HN
Ještě méně, než jsme čekali. Zákonná valorizace důchodů nedosahuje ani 300 korun, přesné číslo zaskočilo i Juchelku
Podle původních odhadů počítalo ministerstvo práce s nejmenší možnou valorizací důchodů na příští rok ve výši 300 korun. A i to bylo podle...
14. 9. 2026 ▪ 4 min. čtení
Švédské volby vyhrála levicová opozice. Současný premiér Kristersson už oznámil rezignaci
Konečné výsledky nedělních parlamentních voleb ve Švédsku potvrdily těsné vítězství současné středolevé opozice. Premiér Ulf Kristersson krátce...
17. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Babiš na obranné konferenci: Chci mír, unie válku. EU je špatná a ať zaplatí protivzdušnou obranu. A proč urazil spojence?
O politické protřelosti českého premiéra Andreje Babiše svědčí čerstvý fakt, že se při třicetiminutovém projevu a následných několika otázkách...
17. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení










