Nedávný příběh margarínu je příběhem jednoho z největších omylů nutričních specialistů od počátku existence tohoto oboru. Ještě v 90. letech nabízeli margarín jako zdravou alternativu másla.

Vycházeli ze závěrů renomovaných studií, které jednoznačně dokazovaly, že na rozdíl od másla a živočišných tuků obsahují margaríny vyrobené z rostlinných olejů více nenasycených a méně nasycených mastných kyselin a prakticky žádný cholesterol.

Zbývá vám ještě 95 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se