V Münsteru pijí pivní bowli s jahodami a z marcipánu mají i mrkev s petrželí

Městečko Münster v německé zemi Vestfálsko jsem si nevybrala k návštěvě záměrně, zavedla mě sem souhra okolností. Měla jsem v plánu objevovat kouzlo vyhlášeného sýra, leč vzápětí jsem zjistila, že onen Münster Käse pochází z francouzského Alsaska z města Munster, které má s německým jmenovcem pramálo co dělat.

Zdejší ulička Prinzipalmarkt s domky vystřiženými jako z perníku a krásnou radnicí ale i tak stále za to. Skrývá mimo jiné i pekárnu Tollkötter, která peče skvostný kváskový chleba s popraskanou křupavou kůrkou. Mají v ní i bochníky ve tvaru srdce, chleba Yin & Yang s vařenou rýží, s jablky nebo mandlovo-mrkvový se špaldou.