Může se pod názvem, který vychází z aztéckého výrazu pro hnůj, skrývat opravdová lahůdka? Může. Bez ohledu na to, že roste na kukuřici jako plíseň.

Huitlačoče, neboli sněť kukuřičná (Ustilago maydis), sice v poslední době dostala řadu obchodně přívětivějších názvů, jako je například aztécký kaviár, mexické lanýže nebo kukuřičná houba. To ale nic nemění na skutečnosti, že jde o parazita, který kukuřici vlastně deformuje. 

Zbývá vám ještě 80 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se