Rex du Poitou je králík. Šéfkuchaři ho milují, ve srovnání se zvěřinou má jemnější maso

Ještě před pár lety by pojem Rex du Poitou® gurmánům mnoho neřekl, dnes ale rychle získává na proslulosti. Odkazuje k plemeni vyšlechtěnému francouzskými genetiky nejen kvůli fantastické kožešině, ale také výtečnému masu.

Ne náhodou se to povedlo ve Francii, kde je chov králíků na maso tradiční venkovskou zábavou. Maso těchto speciálních zvířat je sladší a křehčí než maso divokých králíků a v králíkárně chovaní jedinci dosahují hmotnosti až 2,3 kilogramů, což je mnohem více než v případě jejich divokých bratranců.