Dát si dneska v hospodě zavináče, nebo dokonce gothaj s cibulí? Před dvaceti lety to byl notoricky známý hospodský příkusek k pivu, dnes se tento měkký salám rozhodně nedá koupit všude. O kolik se za dvacet let od rozdělení Česko-Slovenska změnil přístup Čechů k tomu, co si kupují k jídlu?
Byla to léta velkých změn. Přesně před dvaceti lety byl slavnostně otevřen první McDonald u nás. Objevili jsme kouzlo rychle připravených těstovin a vyměnili za ně nedělní dopoledne strávená nad hrnci s gulášem nebo svíčkovou (abychom se k nim po dvaceti letech začali opět vracet). A začali jsme také jinak nakupovat.
Jíme lépe než před dvaceti lety? Částečně ano, ale život nám prodlužuje spíš lepší lékařská péče
Před dvaceti lety jsme spotřebovávali třikrát více hovězího než dnes, dvakrát více vepřového sádla a jen polovinu dnešní spotřeby těstovin. Jíme dnes zdravěji? Částečně ano, ale ne ze svého rozhodnutí. Podle statistik dnes stejně jako před dvaceti lety o většině změn rozhodují ceny.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
Podívejte se na zcela subjektivní výběr nejlepších článků z Jídla za rok 2012. Jaká byla kritéria pro výběr? Jsou to články, které mě bavily,...
26. 12. 2012 ▪ 4 min. čtení
Zkomprimované ovoce. Místo džusu dominuje trhu oslazená šťáva z koncentrátu
Nabídka ovocných šťáv na trhu je absurdně nepřehledná. Většinu představují více či méně naředěné ovocné koncentráty. Některé obsahují 100 %...
17. 12. 2012 ▪ 10 min. čtení
Bílého pečiva kupujeme více, zato na ovoci a mase šetříme. Za jídlo vydáme pětinu příjmů
Zatímco spotřeba bílého pečiva minulý rok stoupla o 11 procent, jíme méně masa nebo ovoce. Zvlášť to tropické zůstává na regálech obchodů stále...
4. 12. 2012 ▪ 2 min. čtení
Nebezpečné potraviny průměrného Čecha neděsí, důležitější je pro něj, aby byly levné
Nezdravých potravin se obává jen 12 procent Čechů. Cena zboží je stále faktorem, podle kterého se rozhodují při nákupech. A to přes rostoucí...
11. 1. 2013 ▪ 5 min. čtení
Téma: jídlo
Amazon chce do konce roku drony nad stovkami měst. V Česku je Alza nevylučuje, Rohlík sází na něco jiného
Objednat si iPhone a místo kurýra sledovat, jak se nad zahradou objeví dron, který ho během několika desítek sekund shodí před dům. Krabice má samozřejmě tlumící vrstvy, aby se telefon nepoškodil. Pro část Američanů už běžná zkušenost, další desítky...
26. 8. 2026 ▪ 7 min. čtení
Snídej jako král a večeř jako chuďas? Heslo našich předků je podle vědců stále pravdivé
27. 8. 2026 ▪ 5 min. čtení
Třináct hodin lačnění. Základní trik pro regeneraci organismu. Co ještě „opravu“ těla urychlí?
18. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
„Sova“, nebo „skřivan“? Jedni z nás mají stravovací zvyklosti, které lidskému zdraví nesvědčí
14. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Foodora skončila loni poprvé v zisku, tržby stouply na 2,21 miliardy korun
11. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Téma: jídlo
Amazon chce do konce roku drony nad stovkami měst. V Česku je Alza nevylučuje, Rohlík sází na něco jiného
Objednat si iPhone a místo kurýra sledovat, jak se nad zahradou objeví dron, který ho během několika desítek sekund shodí před dům. Krabice má samozřejmě tlumící vrstvy, aby se telefon nepoškodil. Pro část Američanů už běžná zkušenost, další desítky...
26. 8. 2026 ▪ 7 min. čtení
Snídej jako král a večeř jako chuďas? Heslo našich předků je podle vědců stále pravdivé
27. 8. 2026 ▪ 5 min. čtení
Třináct hodin lačnění. Základní trik pro regeneraci organismu. Co ještě „opravu“ těla urychlí?
18. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
„Sova“, nebo „skřivan“? Jedni z nás mají stravovací zvyklosti, které lidskému zdraví nesvědčí
14. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Foodora skončila loni poprvé v zisku, tržby stouply na 2,21 miliardy korun
11. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Vybíráme z HN
Kuriózní minela na české železnici. Rychlík odbočil na jinou trať, elektrická lokomotiva jela kilometry bez troleje
Česká železnice zažila v neděli večer mimořádně kuriózní situaci a zároveň blamáž. Na jižní Moravě vyjel rychlík s cestujícími na úplně jinou...
25. 8. 2026 ▪ 3 min. čtení
Týden s technologiemi: Herní průmysl jede na nostalgii a letošní hvězdou je 11 let starý Zaklínač 3
V Kolíně nad Rýnem tento týden proběhl největší herní veletrh na světě Gamescom. Letošní ročník byl rekordní, pořadatel poprvé kompletně...
28. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
Paradoxy vody aneb V poušti je dnes voda levnější než vedle jezer
Jistě vás stejně jako mě překvapí, že je dnes v Izraeli kohoutková voda v průměru levnější než ve Finsku. Voda je spojena s paradoxy od...
28. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení











