V Chorvatsku se zastavte v tržnici Dolac v Záhřebu. Čerstvé potraviny tu nakupuje i známý šéfkuchař

Stánky s ovocem a zeleninou se schovávají pod rudými slunečníky, a tak má všechno zboží trochu načervenalou barvu. Pultíky přetékají bujnými cuketami, ředkvičkami, metráky cibule, kupami meruněk, hromadami melounů i sušených fíků. Seženete tady ale i vařečku nebo vyšívaný ubrus či blůzku.

V uličkách mezi stánky se v půl jedenácté tísní místní hospodyně, které shánějí poslední suroviny na sobotní oběd, okounějící turisté a také šéfkuchaři z nejlepších záhřebských restaurací. Mezi nimi i Rene Bakalović, slavný chorvatský šéfkuchař, známý z televizního pořadu o vaření. "Tržnice je ztělesněním tradičního chorvatského způsobu života," začíná trochu jak z katalogu cestovních kanceláří Bakalović a pokračuje výčtem slavných nakupujících. Zmíní Margaret Thatcherovou, japonskou či malajskou princeznu i několik ministrů z různých evropských zemí.