Jakostní, pozdní sběr, nebo snad Auslese? AOC, DOC, či dokonce Grand Cru? Zkratky a systémy označující víno lze (pokud přeskočíme základní dělení na stolní vína, vína bez chráněného označení původu a často bez bližšího určení odrůd) rozdělit na dva směry - třídí víno podle místa původu hroznů, nebo jejich vyzrálosti. 

V takzvaném germánském systému se víno třídí podle vyzrálosti, tedy cukernatosti hroznů. Vedle Německa či Rakouska je častý také na českých a moravských etiketách. Označení jako kabinet nebo výběr z hroznů říká, jak sladký byl vylisovaný mošt, ze kterého vzniklo.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se