Téma: Vinařství - Hospodářské noviny (HN.cz)

O víně z Klein Constantia básnila Jane Austenová i Napoleon. Jedno z nejlepších a nejkrásnějších vinařství světa slaví 340 let

Uprostřed vinic bičovaných studeným větrem od dvou oceánů leží malebné vinařství Klein Constantia, které právě slaví 340 let od svého založení....

17. 3. 2025 ▪ 8 min. čtení

BeNative

Objasněno. 8 rozšířených mýtů o víně, na které rozhodně nespoléhejte

Určitě jste slyšeli alespoň o některých z nich. Porozumět vínu není z pohledu začínajících milovníků jednoduché, tím spíš, že kolem správné...

▪ 7 min. čtení

Děti naučili pít Rychlé špunty, další projekt už ale nevyšel. Věřitelé poslali do insolvence lednické vinařství

Roman Žďárský a Jindřich Sobota vybudovali v Lednici vinařství, které kromě nabídky vín zaujalo třeba i svým návštěvnickým centrem. Budova z...

27. 2. 2025 ▪ 4 min. čtení

BeNative

Dokonalá chuť šampaňského závisí na vychlazení. Kvalitní odrůdy se hodí i k archivaci

Pro mnoho milovníků vín je šampaňské víc než oblíbený nápoj, je to doslova harmonie v ústech tvořená jedinečnou a nenapodobitelnou vůní a chutí....

▪ 5 min. čtení

Sen o vinařském holdingu se stal noční můrou. Do insolvence míří další velká investiční skupina

Jihomoravský podnikatel Tomáš Šupa rozjel před více než pěti lety konsolidaci českého vinařství. A to ve velkém stylu. Pod hlavičkou skupiny FPD...

18. 3. 2025 ▪ 4 min. čtení

BeNative

Deset důvodů, proč pít neoprávněně podceňované Lambrusco

Mezi nejslavnější vína Itálie, kterými jsou Chianti, Prosecco nebo Pinot Grigio, patří také lehce šumivé červené víno Lambrusco. Tradiční nápoj...

▪ 6 min. čtení

Korek, nebo šroubovací uzávěr? Tradiční kulturní válka má v očích německých vinařů jasného vítěze

Otevřít lahev vína s korkovým špuntem je obřad. A my lidé obřady chceme a svým způsobem vlastně milujeme. Takže až si příště budete otevírat...

24. 10. 2024 ▪ 6 min. čtení

BeNative

Královské či papežské víno Châteauneuf-du-Pape: Aby skvěle chutnalo, otevřete ho hodinu předem

Francouzský vinařský region Jižní Rhôny je neprávem trochu v pozadí slavnějšího Bordeaux. Přitom právě odsud pochází jedno z nejznámějších vín...

▪ 5 min. čtení

Za láhev vína s českou vlaječkou jsou lidé ochotni si připlatit

Zbyněk Vičar se celý život pohyboval v mediálním světě. Žurnalistiku vystudoval, dlouhá léta jako novinář působil, později zase pracoval jako...

7. 10. 2024 ▪ 5 min. čtení

reportáž

Sklenku nealko vína, prosím. Proč ho mladí chtějí čím dál víc a jak vinařům dělá těžkou hlavu

V Německu už víno bez alkoholu tvoří deset procent trhu a jeho podíl jde nahoru. Hlavně toho s bublinkami. A i čeští a moravští vinaři...

27. 9. 2024 ▪ 14 min. čtení

Martin Chlad

Reakce vinaře: Stát nepřišel o pět miliard korun kvůli nulové spotřební dani na tiché víno

Těžko se pouštět do širší polemiky o aktivitách různých zájmových skupin a jejich vlivu na podobu hospodaření a chod státu. Jakožto prezidenta...

4. 9. 2024 ▪ 2 min. čtení

BeNative

Massolino: Hvězdný výrobce vín Barolo ze Serralungy

Rodina Massolino, to je součást historie vín Barolo. Svá první totiž Giovanni Massolino vyrobil již v roce 1896. Dnes je vinařství známé jako...

▪ 4 min. čtení

Úspěšnou pekárnu potopily velké plány a 12procentní úrok. Majitel chtěl rozjet vinařství, teď hledá investora

První chleba upekl Antonín Bachan na začátku 90. let v pekárně, kterou vybudoval ve svém rodinném domě v Blatnici pod Svatým Antonínkem na...

29. 5. 2024 ▪ 4 min. čtení

Vinařství

Vybudoval nejlepší vinařství v Česku. Díky za to, soudruzi, říká ironicky

Podnikatel Josef Trávníček zbohatl díky prodeji zemědělských strojů. Jeho láska k vínu ho před pár lety přivedla k vybudování vinařství Thaya v...

9. 5. 2024 ▪ 6 min. čtení

BeNative

Jak si nejlépe vychutnat sklenku prosecca?

Pokud přihlédneme k počtu prodaných lahví prosecca, pak se jedná bez debat o nejpopulárnější šumivé víno světa. Jak ho nejlépe naservírovat a s...

▪ 4 min. čtení

Zemědělství a lesnictví

Vinohrad nahoru, pastviny dolů. Klimatická změna zahýbe s lokalitami zemědělské produkce

Dopadů změny klimatu si během letošní mírné zimy musel všimnout i ten, kdo dosud oteplování přehlížel. Lyžařská sezona byla krátká a bídná, půda...

30. 4. 2024 ▪ 7 min. čtení

Z ruiny nové kulturní centrum? Bzenec vyhlíží rekonstrukci zámku, kterou místní vybojovali v referendu

Střet dvou pohledů na budoucnost novogotického zámku v jihomoravském Bzenci vyústil před necelými třemi lety v obecní referendum. Jedna strana,...

23. 2. 2024 ▪ 5 min. čtení

BeNative

Čím je unikátní šampaňské víno?

Fanoušci vín z Champagne na tento šumivý, lehký alkoholický mok nedají dopustit. Neexistují podle nich bubliny, které by mohly kvalitou a...

▪ 6 min. čtení

BeNative

Umani Ronchi získalo ocenění italské Vinařství roku

Jedničkou mezi producenty vína se letos stalo vinařství Umani Ronchi. Získalo prestižní ocenění Vinařství roku Itálie, které bylo představeno...

▪ 3 min. čtení

Vinaři hlásí rekordní prodej. Společnosti nakupují „na firmu“ do zásoby, trik ale podle expertů neprojde

Ve Vinařství rodiny Špalkovy ze Znojemska tvoří nákupy firem desetinu obratu. „Věříme, že některé bohaté společnosti nás budou dál...

7. 12. 2023 ▪ 5 min. čtení