Téma: Vinařství - Hospodářské noviny (HN.cz)

Petr Chaloupecký, ředitel Vinařství Lahofer.

Rozhovor

Mladá generace vyrostla na sladkých limonádách. Když jim nalejete suché víno, zkřiví pusu

Bublinky, sladší a také méně alkoholická vína. To jsou hlavní trendy, které v poslední době vládnou vinařskému byznysu. Jak říká výkonný ředitel...

18. 8. 2026 ▪ 8 min. čtení

Crémant není náhražkou slavnějšího vína z Champagne. Kvalitou mu dovede...

Crémant: francouzské šumivé víno konkurující Champagne

Hledáte zajímavou alternativu ke slavnému šumivému šampaňskému? Volbou číslo jedna by v takové chvíli měl být Crémant. I v tomto případě jde...

14. 7. 2026 ▪ 5 min. čtení

Rozhovor/Rentiér

Pracoval jako popelář nebo kuchař. Dnes je rentiérem, portfolio živí jeho a platí mladým lidem studia

Sám se označuje za pozdního boomera, jeho přístup k penězům nebo technologiím tomu ale moc neodpovídá. Tibor Nyitray si sám postavil rentiérské...

14. 4. 2026 ▪ 22 min. čtení

Rozloha vinohradů dál klesla, je nejnižší od vstupu ČR do EU

V Česku loni dál ubylo vinic, jejich rozloha se zmenšila o 359 hektarů na 16 945 hektarů. Osázená plocha je nejmenší od vstupu Česka do...

24. 2. 2026 ▪ 2 min. čtení

V současnosti máme asi tisíc hektarů vinohradů a jsme tak, pokud jde o...

Rozhovor

Lahofer + Znovín a jak to bude dál. Šéf nového vinařského obra o souboji s Kofolou, chutích Čechů i nealko vínu

V domácím vinařském byznysu se letos na podzim objevila nová těžká váha. Holding ZWG.WINE podnikatelů Stanislava Lancoucha a Vladimíra...

19. 12. 2025 ▪ 15 min. čtení

Chátrající zámeček si Vydrovi koupili před patnácti lety a pustili se...

Zapomenutá vinice nad Prahou. Před lety nevěděli o víně skoro nic, teď olympijská jachtařka s manželem ze své Jabloňky prodávají tisíce lahví

Na trojském kopci obnovili olympijská medailistka Lenka Vydra Šmídová s manželem zapomenutou vinici a teď tu na Jabloňce s dechberoucím výhledem...

18. 11. 2025 ▪ 4 min. čtení

Česká spotřeba alkoholu patří k nejvyšším v Evropě i ve světě. Společenské a...

Česko daní alkohol nerovnoměrně a připravuje se tím o miliardy. Příští vláda o ně, podobně jako ta končící, nemá zájem

Zhruba za stejnou cenu jako loni se o uplynulém víkendu začalo prodávat mladé víno z letošní úrody moravských a českých vinic. Do tradiční...

10. 11. 2025 ▪ 6 min. čtení

Klimatolog Pavel Zahradníček působící v Ústavu výzkumu globální změny AV ČR...

Zákazy a zdražování změnám klimatu nezabrání. Klíčové jsou nové technologie, říká klimatolog Pavel Zahradníček

Navzdory tomu, že ručička teploměru v červenci atakovala tropickou třicítku zcela výjimečně, se letošní dovolenková sezona ve více než...

12. 8. 2025 ▪ 15 min. čtení

Správným párováním grilovaných pokrmů s vínem posunete svoje gastronomické...

BeNative – partnerský obsah

Skvělá vína pro letošní grilovací sezonu. Párujte a objevujte další lahodné chutě

S příchodem teplých dní se zahrady, terasy i balkony po celé České republice mění v improvizované venkovní kuchyně. Letošní grilovací sezona je...

▪ 5 min. čtení

Prosecco patří mezi nejpopulárnější vína.

BeNative – partnerský obsah

Jak porozumět etiketě vína Prosecco

Nejpopulárnějším šumivým vínem světa je bez debat italské Prosecco. Snad každý občas vybírá lahev pro sebe či někoho blízkého. Jak ale zvolit to...

▪ 5 min. čtení

Richard Morávek, majitel centra Myslbek a OC Flóra

Rozhovor

Máme sílu koupit další Floru, říká olomoucký miliardář Morávek, který buduje velký realitní fond i vinařství ve Francii

Lednovými akvizicemi definitivně vystoupil ze stínu lokálního developera. Se zaujetím prochází obchodní pasáží budovy Myslbek v centru Prahy a...

27. 5. 2025 ▪ 15 min. čtení

U párování chřestu a vína je třeba být obezřetný. Špatný výběr by mohl chuť...

BeNative – partnerský obsah

Chřestová sezona je tu. Doplňte je víny s osobitými přívlastky

Jedním z kulinářských symbolů jara je chřest. Ačkoli patří mezi oblíbené sezonní pochoutky, jeho párování s vínem bývá výzvou i pro zkušenější...

▪ 5 min. čtení

O víně z Klein Constantia básnila Jane Austenová i Napoleon. Jedno z nejlepších a nejkrásnějších vinařství světa slaví 340 let

Uprostřed vinic bičovaných studeným větrem od dvou oceánů leží malebné vinařství Klein Constantia, které právě slaví 340 let od svého založení....

17. 3. 2025 ▪ 8 min. čtení

Že čím je vyšší cena, tím je i vyšší kvalita, v případě vína vždy neplatí.

BeNative – partnerský obsah

Objasněno. 8 rozšířených mýtů o víně, na které rozhodně nespoléhejte

Určitě jste slyšeli alespoň o některých z nich. Porozumět vínu není z pohledu začínajících milovníků jednoduché, tím spíš, že kolem správné...

▪ 7 min. čtení

Děti naučili pít Rychlé špunty, další projekt už ale nevyšel. Věřitelé poslali do insolvence lednické vinařství

Roman Žďárský a Jindřich Sobota vybudovali v Lednici vinařství, které kromě nabídky vín zaujalo třeba i svým návštěvnickým centrem. Budova z...

27. 2. 2025 ▪ 4 min. čtení

Dokonalou chuť šampaňského ovlivňuje správné vychlazení i vhodná sklenice.

BeNative – partnerský obsah

Dokonalá chuť šampaňského závisí na vychlazení. Kvalitní odrůdy se hodí i k archivaci

Pro mnoho milovníků vín je šampaňské víc než oblíbený nápoj, je to doslova harmonie v ústech tvořená jedinečnou a nenapodobitelnou vůní a chutí....

▪ 5 min. čtení

Sen o vinařském holdingu se stal noční můrou. Do insolvence míří další velká investiční skupina

Jihomoravský podnikatel Tomáš Šupa rozjel před více než pěti lety konsolidaci českého vinařství. A to ve velkém stylu. Pod hlavičkou skupiny FPD...

18. 3. 2025 ▪ 4 min. čtení

Lambrusco je gastronomické víno, skvěle se páruje s jídlem.

BeNative – partnerský obsah

Deset důvodů, proč pít neoprávněně podceňované Lambrusco

Mezi nejslavnější vína Itálie, kterými jsou Chianti, Prosecco nebo Pinot Grigio, patří také lehce šumivé červené víno Lambrusco. Tradiční nápoj...

▪ 6 min. čtení

Korek má budoucnost hlavně u šumivých vín, říká Gert Reis, ředitel německé...

Korek, nebo šroubovací uzávěr? Tradiční kulturní válka má v očích německých vinařů jasného vítěze

Otevřít lahev vína s korkovým špuntem je obřad. A my lidé obřady chceme a svým způsobem vlastně milujeme. Takže až si příště budete otevírat...

24. 10. 2024 ▪ 6 min. čtení

Region Châteauneuf-du-Pape na jihovýchodě Francie.

BeNative – partnerský obsah

Královské či papežské víno Châteauneuf-du-Pape: Aby skvěle chutnalo, otevřete ho hodinu předem

Francouzský vinařský region Jižní Rhôny je neprávem trochu v pozadí slavnějšího Bordeaux. Přitom právě odsud pochází jedno z nejznámějších vín...

▪ 5 min. čtení