Kolik vzduchu je zašleháno do běžně prodávaných zmrzlin? Abychom to zjistili, vybrali jsme v mrazicím boxu v supermarketu šest zmrzlin především ze „střední“ třídy - záměrně jsme pohrdli těmi nejlevnějšími produkty z mrazicích boxů. V redakci jsme je pak za příjemné letní teploty nad 25 stupňů Celsia postavili na stůl a sledovali jsme, co se bude dít dál.
Polovinu objemu tvoří vzduch
Zmrzlina je svou podstatou našlehaný a poté zmrazený krém, který nějaký ten podíl vzduchu obsahovat musí. Bez něj by ani zdaleka nebyla tak příjemnou a nadýchanou pochoutkou.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Máte již předplatné?
Přihlaste se
