Jak vaří virtuos? Šéfkuchař, který vlastní tři michelinské hvězdy, právě hostuje v Praze

Jak vaří kuchař, který od náročných inspektorů michelinského bedekru v loňském roce získal tři hvězdy, tedy absolutně nejvyšší hodnocení, které od nich může restaurace a její šéfkuchař získat? Během příštích pár dní to bude možné vyzkoušet i v Praze.

Praha má od loňského roku hned dvě restaurace, které disponují jednou michelinskou hvězdou, a k tomu několik ocenění Bib Gourmand, udělovaných podnikům s příkladně vyrovnaným poměrem mezi cenou a výkonem. Čas od času se tu jako hostující profesor v univerzitním prostředí zastaví i kuchař se světovým renomé.