Když se nepočítá "náplň", základních surovin pro výrobu sushi je jen pár. Samozřejmě rýže, které jsme už věnovali samostatný díl sushi seriálu. Přečtěte si pár zajímavých informací i o těch dalších.
Wasabi
Japonský křen je univerzálním dochucovadlem pro všechny druhy a podoby sushi. Pro jeho přípravu se používají silné oddenky rostliny, která v přírodě roste kolem říček v horských oblastech Japonska. Ideální je samozřejmě čestvé wasabi, s ním se ale v českých podmínkách s pravděpodobností blížící se stu procentům nikdy nesetkáte.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
