O pšeničných weizanách i o knedlících pečených, chlupatých nebo třeba ovocných

O knedlíkové prvenství v Evropě se mohou přít zřejmě jediné dva národy, a to Němci a Češi. Knedlíkové epicentrum starého kontinentu se tedy logicky nachází na hranici obou zemí - u nás kopíruje západní hranici.

Poslední roky ukazují, že knedlíky zde nejsou ani tak předmětem soupeření, jako spíše tématem společným. Živým důkazem budiž výstava Knedlík-Kloß-Knödl, kterou před několika lety společně sestavili muzejníci z české a německé strany hranice. Vyšel k ní také poutavý dvoujazyčný sborník, na němž se podíleli zejména autoři z muzea města Deggendorf a muzea v Chebu.