Nedůvěřivě si nás prohlížejí a pomalu přistupují blíž. Jsou obezřetné, protože většina z nich je březí. Krávy plemene angus aberdeen rodí mláďata obvykle v únoru a v březnu, takže sezona je v plném proudu.
“Letos je výborný rok, jen za minulý týden se nám narodilo pětapadesát telátek,” říká Václav Silovský mladší, když se procházíme po pastvinách v okolí Soběsuk u Nepomuku. Pozorujeme stádo černočerných angusů, které patří jeho otci.
Reportáž + fotogalerie
Naše krávy mají šťastný život, říká majitel restaurace Angusfarm ze Soběsuk
Vyhlášený steakhouse Angusfarm v Soběsukách na Plzeňsku letos oslaví desáté výročí a majitelé chystají velké změny. Kromě proslulých lahůdek z rodinného chovu angusů budou nabízet produkty z vlastní biozeleniny a zakládají farmu domácích zvířat.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
Vína jsou vhodným doplňkem všech druhů masa, přesto je třeba rozlišovat, k jakému typu se jednotlivé druhy hodí. Zatímco například ke steaku z...
21. 11. 2013 ▪ 3 min. čtení
VIDEO: Šéfkuchař CzecHousu představuje své nejoblíbenější kousky masa
Kromě moderní světové kuchyně nabízí restaurace CzecHouse také českou klasiku - třeba pečenou kachnu či svíčkovou. V otevřené kuchyni vládne...
7. 10. 2013
Košer burger, halal šunka. Věřící se ptají, zda je laboratorně pěstované maso masem
Z jedné dávky kmenových buněk dnes umí vyprodukovat vědci až 20 tisíc tun masa. Uměle pěstované maso je pro některé věřící způsob, jak ochutnat...
12. 8. 2013 ▪ 4 min. čtení
Téma: gastronomie
Před lety spoluzakládal ZE MĚ projekt, teď šéfkuchař Vojtěch Nemrava dělá catering pro tisíc lidí a chce se soustředit na vliv jídla na naše zdraví
V podhůří Lužických hor, tam, kde se malebným údolím sevřeným okolními lukami a zalesněnými kopci vine říčka Svitávka, se v polovině srpna sešlo několik stovek gurmánů, kteří si limitovaný počet vstupenek s předstihem koupili. Jejich cílem byl ME ZE...
4. 9. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Na Snovou zmrzlinu s mákem a povidly do Jihlavy
4. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Téma: gastronomie
Před lety spoluzakládal ZE MĚ projekt, teď šéfkuchař Vojtěch Nemrava dělá catering pro tisíc lidí a chce se soustředit na vliv jídla na naše zdraví
V podhůří Lužických hor, tam, kde se malebným údolím sevřeným okolními lukami a zalesněnými kopci vine říčka Svitávka, se v polovině srpna sešlo několik stovek gurmánů, kteří si limitovaný počet vstupenek s předstihem koupili. Jejich cílem byl ME ZE...
4. 9. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Na Snovou zmrzlinu s mákem a povidly do Jihlavy
4. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Vybíráme z HN
Ještě méně, než jsme čekali. Zákonná valorizace důchodů nedosahuje ani 300 korun, přesné číslo zaskočilo i Juchelku
Podle původních odhadů počítalo ministerstvo práce s nejmenší možnou valorizací důchodů na příští rok ve výši 300 korun. A i to bylo podle...
14. 9. 2026 ▪ 4 min. čtení
Odkaz „odejitého“ šéfa: Skupina ČD v pololetí hospodařila se ziskem 2 miliardy. Osobní doprava rostla o více než 40 procent
Skupina České dráhy (ČD) za letošní první pololetí vykázala zisk před zdaněním dvě miliardy korun, zatímco loni měla za stejné období zisk před...
17. 9. 2026 ▪ 3 min. čtení
Babiš po výlevu proti Bruselu navrhl evropský protiraketový systém – který má platit EU. Co si premiér opravdu myslí o obraně?
O politické protřelosti českého premiéra Andreje Babiše svědčí čerstvý fakt, že se při třicetiminutovém projevu a následných několika otázkách...
17. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení











