Jediná restaurace v Česku, které se podařilo získat a také uhájit hvězdičku ve slavném Michelinu, zažívá na konci roku celý ohňostroj změn. Po odchodu jejího šéfkuchaře Andrey Accordiho do petrohradského hotelu stejného řetězce přivítal tento úspěšný koncept posledního hosta.

Právě teď je tým nového šéfkuchaře Richarda Fuchse uprostřed práce na zcela novém konceptu. Mění se menu, interiér a dokonce i jméno úspěšného podniku. Jakým směrem oblíbenou restauraci posune?

Zbývá vám ještě 80 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se