V americké Montaně se každoročně koná festival, který není pro každého. Specialitou, na kterou lákají pořadatelé Montana Testicle Festivalu, jsou obalovaná a smažená býčí varlata, kterým se v této oblasti běžně říká „ústřice ze Skalistých hor“ nebo také „kovbojský kaviár“.

I když v českých podmínkách poetika při označování tohoto pokrmu chybí, v některých restauracích tuto surovinu také s chutí používají. Proč ne, lidé býčí varlata jedí už po dlouhá staletí.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se