Proč se (ne)bát paštiky: Zkuste maximálně jednoduchý recept na paštiku z kuřecích jater

Způsobů, jak připravit paštiku, je mnoho. A to jak z pohledu ingrediencí, tak stran postupu. Právě postup je důvodem, proč se řada začínajících kuchařek do přípravy paštiky raději nikdy nepustí. Děsí je totiž výrazy jako "vodní lázeň" a taky několikadenní obcování s ingrediencemi.

Samozřejmě, je možné se do paštiky pustit se vší vážností. Tedy: nejprve se vydat k řezníkovi a pořídit od něj syrový špek či bůček a něco jater. Potom se stavit v obchodě se zvěřinou a podle nabídky směřovat svoje snažení k paštice daňčí, křepelčí či třeba zaječí.