Řada Evropanů preferuje k sushi víno. Pro Japonce je ale volbou číslo jedna zelený čaj, ten pijí ostatně ke všemu. A co když má Japonec chuť na něco alkoholického? "Spíš než víno si objedná pivo," říká Marek Hora, ambasador japonské sushi asociace a šéfkuchař plzeňské restaurace ZEKE.
Dobré sushi není levné, a tak jej většina Evropanů ráda doprovodí dobrým vínem, vhodným pro slavnostnější příležitosti. Japoncům je ale spojení vína a sushi cizí. I když - proč ne? Záleží samozřejmě vždycky na chuti. Opravdu autentickou kombinací pro sushi je ale čaj. A také saké, nebo pivo. Ideálně to japonské.
Čaj
Téměř automatickou volbou je pro Japonce čaj. Ani tak nejde o to, že by k sushi nějak zvlášť pasoval. Čaj je prostě v Japonsku přítomen všude. Zvlášť ten nejrozšířenější, kterému se říká sencha.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení