Goánské recepty patří mezi indickými k těm nejchutnějším. Jejich základem bývají plody moře, kokosové mléko a rýže. Karí na zdejší způsob je dechberoucí směsicí chutí a vůní, které obalují šťavnaté maso krevet.
Karí je jenom jídlo. Na druhou stranu Indii vystihuje lépe než Taj Mahal a kalkatské slumy dohromady.
Je hmatatelným ztělesněním indické záliby v jistém druhu opulentnosti.
Tak jako jsou bollywoodské filmy většinou kombinací detektivky, romance a akčního fi lmu, tak je karí směsí desítek chutí, které se jako bystřiny stečou do jedné řeky, jejíž hladina jiskří odstíny všech svých přítoků.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení