Kamilovi není ani rok, přesto má už přes deset synů a kdoví kolik vnuků a pravnuků. Většinou spí v lednici, ale jednou týdně je vzkříšen k životu a po nějaké době strávené v troubě voní po celém bytě.
Kamil se živí výhradně moukou a nejraději má celozrnnou, jak píše nadšenkyně domácího pečení Kateřina na on-line kváskové mapě. Svůj kvásek už přes ni nabízí více než šest set lidí. Často ho mají i pojmenovaný, třeba právě jako Kamil.
„Po určité praxi s pečením z kvasnic jsem se rozhodla poskočit do vyšší ligy a zkusit chleba z kvásku,“ říká Kateřina. Proč? Nechce být závislá na nabídce v místních obchodech.
Láska jménem kváskový chleba. Svůj vlastní kvásek si hýčká v lednici stále více lidí
Vypěstovat Kamila trvalo Kateřině několik týdnů. Po řadě nezdarů najednou nakysle voněl ze sklenice. Její vlastní kvásek. Teď ho nabízí dalším nadšencům na on-line kváskové mapě. Lidí, kteří nechtějí být závislí na nabídce obchodů a pečou si svůj vlastní chleba, stále přibývá.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
Joël Robuchon je ve světě gastronomie tím, čím je Mick Jagger na hudební scéně: žijící legendou. Osmašedesátiletý Francouz, jehož restaurace...
1. 4. 2013 ▪ 10 min. čtení
Proč se čerstvé vejce nestaví na špičku a proč podle barvy žloutku nepoznáte kvalitu
Je důležité, zda je vejce z klece, nebo z volného chovu? A jak se pozná, že je opravdu čerstvé? Přečtěte si, jaké informace máte k dispozici,...
2. 4. 2013 ▪ 5 min. čtení
Test
Jak dobře se vyznáte v kávě? Vyzkoušejte v našem testu, zda víte, co si objednáváte
Jak dobře se vyznáte kávovém menu? Projděte si 10 otázek našeho kvízu a budete vědět, zda jsou vám jasné základní pojmy ze světa kávy a zda...
31. 3. 2013 ▪ 1 min. čtení
Tvarůžkářství se za Rakouska věnovaly desítky výrobců. Proč jsou dnes spíše regionální produkt?
Ještě před druhou světovou válkou živilo tvarůžkářství desítky firem. Tradiční ruční výrobu nahrazovaly stroje a zisky velkých výrobců rostly....
29. 3. 2013 ▪ 5 min. čtení
Video
Pro olomoucké tvarůžky je důležitá koupel. Podívejte se, jak se vyrábějí
V továrně na tradiční Olomoucké tvarůžky v Lošticích není cítit žádný odér, který by tyto produkty připomínal. K typické vůni se propracují až v...
4. 4. 2013
Video uvnitř
Proč třeba v Británii neuvaříte české knedlíky? Česká mouka je unikátní a jinde ve světě nemá obdobu
Bez české mouky by nebylo knedlíku. Nebo je to naopak? Přečtěte si, jak se mele hrubá, hladká a polohrubá a proč z jiné než české mouky knedlíky...
15. 3. 2013 ▪ 6 min. čtení
Téma: jídlo
Amazon chce do konce roku drony nad stovkami měst. V Česku je Alza nevylučuje, Rohlík sází na něco jiného
Objednat si iPhone a místo kurýra sledovat, jak se nad zahradou objeví dron, který ho během několika desítek sekund shodí před dům. Krabice má samozřejmě tlumící vrstvy, aby se telefon nepoškodil. Pro část Američanů už běžná zkušenost, další desítky...
26. 8. 2026 ▪ 7 min. čtení
Snídej jako král a večeř jako chuďas? Heslo našich předků je podle vědců stále pravdivé
27. 8. 2026 ▪ 5 min. čtení
Třináct hodin lačnění. Základní trik pro regeneraci organismu. Co ještě „opravu“ těla urychlí?
18. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
„Sova“, nebo „skřivan“? Jedni z nás mají stravovací zvyklosti, které lidskému zdraví nesvědčí
14. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Foodora skončila loni poprvé v zisku, tržby stouply na 2,21 miliardy korun
11. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Téma: jídlo
Amazon chce do konce roku drony nad stovkami měst. V Česku je Alza nevylučuje, Rohlík sází na něco jiného
Objednat si iPhone a místo kurýra sledovat, jak se nad zahradou objeví dron, který ho během několika desítek sekund shodí před dům. Krabice má samozřejmě tlumící vrstvy, aby se telefon nepoškodil. Pro část Američanů už běžná zkušenost, další desítky...
26. 8. 2026 ▪ 7 min. čtení
Snídej jako král a večeř jako chuďas? Heslo našich předků je podle vědců stále pravdivé
27. 8. 2026 ▪ 5 min. čtení
Třináct hodin lačnění. Základní trik pro regeneraci organismu. Co ještě „opravu“ těla urychlí?
18. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
„Sova“, nebo „skřivan“? Jedni z nás mají stravovací zvyklosti, které lidskému zdraví nesvědčí
14. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Foodora skončila loni poprvé v zisku, tržby stouply na 2,21 miliardy korun
11. 8. 2026 ▪ 2 min. čtení
Vybíráme z HN
Kuriózní minela na české železnici. Rychlík odbočil na jinou trať, elektrická lokomotiva jela kilometry bez troleje
Česká železnice zažila v neděli večer mimořádně kuriózní situaci a zároveň blamáž. Na jižní Moravě vyjel rychlík s cestujícími na úplně jinou...
25. 8. 2026 ▪ 3 min. čtení
Týden s technologiemi: Herní průmysl jede na nostalgii a letošní hvězdou je 11 let starý Zaklínač 3
V Kolíně nad Rýnem tento týden proběhl největší herní veletrh na světě Gamescom. Letošní ročník byl rekordní, pořadatel poprvé kompletně...
28. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení
Paradoxy vody aneb V poušti je dnes voda levnější než vedle jezer
Jistě vás stejně jako mě překvapí, že je dnes v Izraeli kohoutková voda v průměru levnější než ve Finsku. Voda je spojena s paradoxy od...
28. 8. 2026 ▪ 4 min. čtení














